太郎也のこだわり

太郎也のこだわり、それは良質なお肉をアットホームな空間で、ゆっくり楽しんでいただく事です。
焼肉はお客様が食べられる直前まで生の状態ですので、衛生面の管理は厳しく行わなくてはいけません。
食べる時は、出来ればゆっくりくつろいで楽しんでいただきたいと思っています。
良質なものをお求めやすく楽しみたい、太郎也ではそんなお客様からの声に、真摯にお応えします。
産地滋賀県の契約店から直送の近江牛を、安全・安心に、お求めやすくご提供しています。
最高の素材を、十分に引き出す炭火焼で楽しんでください。

三大ブランド牛のひとつ近江牛とは

近江牛は、滋賀県内で長く肥育され、黒毛和種で、JAS法での原産地表示が「滋賀県産」と表示できる雌牛、去勢雄牛の事と定義されています。
三大ブランド牛に数えられる事もあり、定義がしっかり決められています。
太郎也ではその近江牛の中でも、A4,A5と言われる歩留まり等級・肉質等級の良いものを厳選して提供しています。

また、品評会で一等を獲得した、チャンピオン牛も入荷する事もあります。
近江牛の特徴である、柔らかさや甘みを是非ご賞味ください。

お客様に安心して楽しんでいただくための3つのポイント

安全でリーズナブルな近江牛

太郎也では、本店である滋賀県の精肉店から直送で近江牛を仕入れています。
名古屋の皆様にも新鮮な近江牛を食べていただきたい、との思いから名古屋への出店に至りました。
間に中間業者が入らず、温度管理をしっかりした上で店舗に直送されます。
勿論写真のように、店内には国産牛肉個体識別番号の表示もしています。
徹底した温度管理、衛生管理の下で解体・整形されていますので、安心してお召し上がりください。

炭火焼でお楽しみ下さい

焼肉の美味しさを生み出すもの…
素材の良さは勿論ですが、どうやって焼くかも重要です。
炭火焼の良さ、それは遠赤外線による加熱にあります。
炭火から出る遠赤外線は、空気の媒体を必要とせず、直接外部だけでなく内部からも加熱します。
そのため加熱速度も早く、色・香り・風味を損なうことがないのです。
太郎也では、良い素材をその良さを損なうことなく提供する為に、炭火焼で食べていただいています。

居心地の良い空間

太郎也の座席は1F、2Fに4人~8人掛けのテーブル席が11席あります。
個室のような雰囲気の部屋や、テーブル間の仕切を外して大人数で使っていただく事も可能です。
また、桜通から一本入ったところにある立地もあり、静かにお食事を楽しんでいただけます。

こんなシーンにおすすめ

4名様~最大25名様まで!宴会のススメ

太郎也では、宴会も随時承っています。
ご家族でのわいわい楽しむ事も、お仕事で取引先の方の接待等でもご利用いただいています。
焼肉は一人で食べるのも良いですが、だれかと一緒にわいわい食べると、さらに美味しさが増します。
宴会用のメニューもご用意がありますので、事前にご予約の上、是非ご来店ください。

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11:30~14:00限定 ランチも元気に営業中!

地域の皆様に喜んでいただけるように、11:30~14:00のランチタイム限定でお得なランチメニューをご提供しております。

近江牛を使った焼肉定食やハンバーグ定食、焼肉とハンバーグの両方が楽しめる焼肉ハンバーグ定食など種類も豊富。

ランチメニューはこちら

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